超簡単！豆腐を使ったバレンタインチョコ♡

こんにちは！
衛生士の上原です( ´∀｀)
今回はあっという間にできる生トリュフチョコのご紹介をします。

《材料》

板チョコ・・・2枚(80〜90g)
絹ごし豆腐・・・40g
ココアパウダー・・・適量

【手順】

①豆腐は軽く水切りしておく。
②板チョコを細かく刻み、湯煎をして溶かす。
③溶かしたチョコに豆腐を加えて、ゴムベラなどですりつぶしながらよく混ぜる。
④冷蔵庫で冷やし、一口大に丸めて、ココアパウダーをまぶして出来上がり。

甘さをもっと控えたいときには、豆腐の量を増やします。
しかし、柔らかくなって成形しにくくなります。
そんな時には、冷蔵庫ではなく冷凍庫に30分ほど入れます。

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